Praktische Tipps: Gesünder essen mit Kindern

Gesunde Entscheidungen zu treffen gehört zu den wichtigen Investitionen in die Zukunft Ihres Kindes. Übergewichtige Kinder leiden einem erhöhten Risiko, später an Diabetes zu erkranken, also ist es fundamental, dass Eltern verantwortungsbewusste Entscheidungen treffen, wenn es darum geht, Mahlzeiten zuzubereiten und Pausenbrote zu schmieren. Das Schwierige ist dabei nicht unbedingt, im Supermarkt oder im Lebensmittelladen eine gesunde Wahl zu treffen; es ist vor allem manchmal schwer, das Kind zu überzeugen, Gemüse zu essen. Es mus
ss aber auch nicht jeden Tag gekochte Brokkoli geben, damit ihr Kind gesund isst. Es gibt Unmengen von gesunden Rezepten, die Kinder tatsächlich lieben. Selbst Makkaroni mit Käse können zu einer gesunden Mahlzeit werden, wenn Sie einen protein- und kalziumreichen Käse verwenden. Käsesauce kann auch davon ablenken, dass Sie Gemüse in die Pasta geschmuggelt haben! Ein weiterer Trick, um einem widerspenstigem Kind Gemüse unterzujubeln, besteht darin, beispielsweise Zucchini zu nutzen, um einen Schokoladenkuchen zu backen. Praktisch jede Gemüsesorte kann in einen Kuchen hineingebacken werden, und macht ihn dabei sogar saftiger und schmackhafter! Früchte können mit Erdnussbutter gegessen werden, oder Sie können mit gefrorenem Joghurt Smoothies machen, die ganz besonders gesund sind.